鹽水制冰是一種間接冷卻系統(tǒng),。在咸水制冰池中,，蒸發(fā)器鹽水池和鹽水制冰池組合成一個(gè)制冰池，由冰模隔開,。在鹽水在蒸發(fā)器鹽水池中冷卻后,，它在水泵的作用下打入制冰鹽水池以冷卻冰桶。在溫度升高之后,，鹽水從另一側(cè)流入蒸發(fā)器鹽水池以進(jìn)一步冷卻,。在鹽水制冰設(shè)備中，蒸發(fā)器中制冷劑的熱量吸收鹽水,，保持鹽水冷卻在-10~ -14℃左右,。當(dāng)冰模中的水被凍結(jié)時(shí)，進(jìn)行冰模組將由起重機(jī)連續(xù)地從制冰模中提起并放入冰融化池中以融化冰,，使得叢冰模脫離然,，后將冰架用于脫水，并且冰將被儲(chǔ)存或直接通過滑行路徑運(yùn)輸?shù)奖鶅?chǔ)存器中,。脫水后,，將空冰模裝滿水，然后利用起重機(jī)放入制冰池之中,，繼續(xù)冷卻進(jìn)行制冰,。
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